Nos ateliers cuisines vous permettent de rencontrer d’autres cultures, de cuisiner différement, d’aborder d’une nouvelle manière l’alimentation à travers l’élaboration en commun de recettes de cuisine.

Les ingrédients utilisés sont dans la mesure du possible locaux, biologiques, de saison et équitables.

Exemples des ateliers déjà réalisés :

• Maghreb, japonnais, vietnamien...
• les associations céréales-légumineuses (tofu, galettes végétales...)
• découverte de nouveaux aliments : quinoa, fonio...
• Valorisation des fruits et légumes de saison de nos jardins (conserves, coulis, confitures...)

Un lien social entre cuisiniers amateurs est cultivé, tout le monde peut apporter ses connaissances et apprendre des autres dans la cuisine !

Surveillez les actualités pour connaître les dates des prochains ateliers. Pour participer, inscrivez-vous par mail à contact anisetoile.org

Atelier cuisine d’octobre 2012 "cuisiner les restes"