Nos créations d'outils pédagogiques
Sur la base de ses expériences d’animation, l’équipe d’ANIS Étoilé conçoit des outils pédagogiques pour répondre aux besoins spécifiques des participant·es. Nous les créons de façon à ce qu’ils soient accessibles à toutes et tous. Liste non-exhaustive ci-dessous.
Nos jeux
À travers les jeux que nous avons créés, nous souhaitons favoriser les échanges et les débats, apporter des connaissances sur l’alimentation de manière ludique et interactive, et enfin permettre aux participant·es de se positionner en tant qu’acteur·ices.
Cagette et fourchette
À partir de 4 ans. Ce jeu coopératif stimule la curiosité des enfants sur les fruits et légumes, et permet aux équipes éducatives de démarrer un projet de jardin-potager pédagogique.
Le jeu peut être acheté et envoyé sur commande.
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Jeu réalisé en partenariat avec les équipes pédagogiques et les jeunes de l'Institut Médico-Éducatif (IME) Edouard-Seguin dans le Puy-de-Dôme
Le potager des saveurs
À partir de 8 ans. Ce jeu, à la fois compétitif et collaboratif, permet d'enrichir les connaissances des enfants sur les fruits et légumes, et de découvrir les interactions entre les êtres vivants au potager.
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Jeu réalisé suite au partenariat avec la classe ULIS du collège de la Charme à Clermont-Ferrand (63)
Émotions et alimentation
À partir de 13 ans. Ce jeu permet d'échanger sur le thème de l'alimentation et des cultures de manière ludique, mais aussi d'accroître le degré d'empathie et d'ouverture aux autres.
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Ce jeu a été réalisé en partenariat avec les jeunes mineur·es non accompagné·es de l'ANEF du Puy-de-Dôme.
Le jeu des 7 familles
"Les élevages laitiers
du Monde"
À partir de 10 ans. Ce jeu classique des 7 familles permet d'acquérir de manière ludique des connaissances et du vocabulaire sur l'élevage, le lait et les fromages, mais aussi de donner envie de les goûter et de partir à la rencontre des éleveur·ses. Il stimule la curiosité et permet d'échanger sur ce sujet.
Fresque "La face cachée de la pâte à tartiner industrielle"
À partir de 15 ans. Sur les mêmes bases pédagogiques que les fresques du climat, ce jeu coopératif permet de découvrir de manière ludique les enjeux environnementaux, sociaux et économiques liés à la pâte à tartiner industrielle : l'écosystème alimentaire qui se cache derrière cet aliment, la provenance des ingrédients, les impacts des différentes filières, mais aussi les solutions alternatives.
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Ce jeu a été réalisé avec les jeunes du projet Food Justice.
Nos livrets éducatifs
Nous éditons des livrets pédagogiques pour que les enseignant·es et éducateur·ices puissent s’emparer facilement des séquences pédagogiques que nous proposons. Nos livrets fournissent la documentation nécessaire à la mise en œuvre de l’activité ainsi que le descriptif complet et détaillé de l’animation.
Livret Formateurs.trices Stage Approfondissement B.A.F.A Alimentation Saine et Durable
Ce livret a pour vocation de soutenir les formateurs.trices dans l’animation de futurs stages BAFA Approfondissement sur le thème Alimentation Saine et Durable.
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En partenariat avec les FRANCAS
Livret Stagiaires
Stage Approfondissement B.A.F.A Alimentation Saine et Durable
Ce livret a pour vocation de soutenir les stagiaires dans la mise en oeuvre de leur futures actions pédagogiques sur le thème Alimentation Saine et Durable. Il se décline sous la forme de fiches conseils et de fiches d'activités.
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En partenariat avec les FRANCAS
Les tabliers en herbes
à la maternelle
À partir de 3 ans.
Les tabliers en herbe
sur les temps
d'activités périscolaires
De 6 à 12 ans. Ce livret propose deux parcours pédagogiques de 6 séances sur les thèmes "le gaspillage alimentaire" et "de la terre à l'assiette".
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En partenariat avec les Petits Débrouillards Auvergne
Capitalisation d'expériences
ANIS Étoilé mets à disposition des guides et livrets pédagogiques pour transmettre son expérience professionnelle en animation pédagogique et ses conseils. C’est aussi un moyen d’encourager le développement de projets en éducation à l’alimentation, et de positionner les animateur·ices, éducateur·ices et enseignant·es en tant qu’acteur·ices de leurs projets pédagogiques.
Guide pédagogique
"Ateliers cuisine et
alimentation durable"
Un guide à destination de toutes équipes pédagogiques (de la maternelle à l'EHPAD) pour celles et ceux qui se posent la question : comment mettre en place concrètement un atelier cuisine pédagogique ?
Guide pédagogique
"Cuisiner les jardins"
Un guide à destination de toutes équipes pédagogiques souhaitant mettre en place des actions éducatives alliant jardin et cuisine dans ses projets.
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En partenariat avec le Réseau Éducation à l'Environnement Auvergne (REEA)
Livret "Alimentation saine
et durable pour
les enfants de 0 à 6 ans"
Un livret à destination des acteur·ices de la petite enfance et des parents, avec des recommandations nutritionnelles.
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En partenariat avec Anthony Fardet, chercheur en nutrition et alimentation préventive à l'INRAE de Theix, et Cube et Petits Pois
Livret "Jeunes placés
dans un cadre pénal
Parcours éducation
à l'alimentation"
Un livret à destination des éducateur·ices souhaitant mettre en place des actions sur le thème de l'éducation à l'alimentation auprès de jeunes placés dans un cadre pénal.
Livret "Les mains vertes en EHPAD"
Un livret à destination d'animateur·ices et soignant·es (infirmier·es, aide-soignant·es...) en gérontologie souhaitant mettre en placeun projet jardin potager en EHPAD.
Livret Ambassadeur·ices
"Bien vivre alimentaire"
Un livret de retour d'expérience sur notre démarche de sensibilisation pour améliorer la qualité alimentaire des populations en situation de précarité alimentaire, dans la ville de Thiers.
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Dans le cadre de la politique de la ville de Thiers
Nos expositions
ANIS Étoilé a créé des expositions pour favoriser les échanges et les débats, apporter des connaissances de manière artistique et stimuler l’esprit critique des visiteur·ses. Vous pouvez louer ces outils sur demande.
Mangeurs en transition
L'exposition retrace l'accompagnement par ANIS Étoilé de citoyen·nes dans une démarche de transition alimentaire.
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10 panneaux de 80x200 cm sur bâche souple, avec accrochage œillet.
Les arômes de l'égalité
Dans le cadre du festival Saveurs sans frontières d'ANIS Étoilé (2019 et 2020), l'association a accompagné plus d'une trentaine de migrant·es ou réfugié·es dans les coulisses de la restauration professionnelle. Cette exposition veut faire infuser quelques réflexions sur les questions d'égalité d'accès à ces métiers pour les hommes et les femmes, pour changer les vocations, les parcours et les carrières.
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8 panneaux de 80x120 cm sur bâche souple, avec accrochage œillet.
Halte au rebus des légumes biscornus
Les légumes “moches” prennent la parole et nous interpellent sur le gaspillage alimentaire.
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10 panneaux de 100×100 cm sur bâche souple, avec accrochage œillet.
Paysans d'ici et d'ailleurs
Photos valorisant les paysan·nes sur les marchés en Auvergne et dans les pays du Sud.
Nos podcasts
Une fois par mois, l’association ANIS Étoilé enregistre “Du piment dans le Pounti” dans le cadre de l’émission “Auvergne Solidarité Internationale” sur Radio Altitude. Nous informons, réfléchissons à des sujets d’actualité avec des expert·es, valorisons la diversité culturelle et les initiatives locales et internationales en lien avec l’alimentation. Voici quelques exemples d’émissions réalisées.
Les bouillons
Avec Elisabeth De la Fontaine, nutritionniste holistique
La force du vert dans nos assiettes
Verdures cultivées et sauvages. Avec Elisabeth De la Fontaine, nutritionniste holistique
La face cachée de nos consommations
Quelles surfaces agricoles et forestières importées dans nos aliments en France ? Avec Philippe Pointereau de l'association Solagro
Climat dans nos assiettes, ex. de l'Algérie
En solidarité avec les pays du sud. Avec Omar Bessaoud
Un invité du Mali
Dans le cadre du Festival AlimenTERRE